DM LAB Experiência · turma única
Coquetelaria em casa.
Em uma noite, a base pra fazer drinks de verdade na sua cozinha. Oficina mão na massa de 3 horas na copa do DM LAB — você produz, prova e sai sabendo refazer.
01 / A noite, passo a passo
Três horas, três atos
Técnicas de finalização
O acabamento que separa o drink caseiro do drink de bar: aroma, guarnição, gelo certo, apresentação. Você aprende fazendo.
Degustação e conversa
Provar com atenção: o que cada base faz, por que o equilíbrio funciona, o repertório da casa aberto na mesa — no clima da Tropa da Vovó.
Produções e preparos
A parte grande da noite: mão na massa de verdade. Você produz do zero, monta, ajusta e sai sabendo refazer tudo em casa.
★ das 20h às 23h · você sabe exatamente o que vai acontecer
02 / O que está no seu ingresso
Chegou, começou
- ✓Toda a prática com insumos e equipamento da casa — não precisa trazer nada
- ✓Degustação guiada ao longo da noite
- ✓Material de estudo em PDF e impresso
- ✓Certificado de conclusão
- ✓Mediação de Ângelo Capeleto, mixologista da casa
- ✓Turma de 12 pessoas — atenção de verdade, sem atropelo
Tudo isso por R$175 — menos que duas garrafas de um bom destilado. Vai em dupla? R$315 pelo par — R$35 de economia.
03 / O que você vai provar
Amostra da carta
Alguns dos drinks que passam pela sua mão na noite — autorais do Dona Maria, clássicos revisitados e as surpresas que só acontecem ao vivo. Toque num drink pra ver de perto.
Rabo de Galo
Remedinho da Vó
Jararaca
Jorge Amado
04 / Quem conduz
Ângelo
Capeleto
Mixologista · Dona Maria Lounge
"Do seu primeiro mexido ao brinde final — em uma noite que você não vai esquecer."
É o Ângelo que está por trás dos bastidores de produção do Dona Maria, todo dia — e que nesta noite abre o repertório da casa, divide os truques de bastidor e conduz cada um do primeiro mexido até o brinde final. No jeito acolhedor que é a cara da Tropa da Vovó.
05 / Perguntas de quem vai
Perguntas Frequentes
Nunca fiz drink na vida. É pra mim?
Perfeito pra você. A oficina foi desenhada pra quem está começando — sem pré-requisito nenhum. Não é curso profissionalizante: é pra quem gosta de drinks e quer fazer em casa.
Preciso levar alguma coisa?
Nada. Todo o material é fornecido na oficina — equipamento, insumos, copo e caneta. E a gente mostra o que funciona com o que você já tem na sua cozinha.
Vou precisar beber muito?
Você degusta ao longo da noite — pra aprender, não pra encher o copo. O foco é o aprendizado. Mas os drinks são bons 😄
Por que +18?
A oficina inclui degustação de bebidas alcoólicas — restrição legal e de responsabilidade da casa.
E depois, consigo refazer em casa?
Esse é exatamente o objetivo. Você leva o material de estudo (PDF e impresso) com tudo que foi feito na noite — pra repetir no dia seguinte.
Posso ir em dupla?
Pode — e sai mais barato: R$315 pelo par (R$157,50 cada, R$35 de economia). É só escolher a opção de dupla na hora da compra no ARCO PASS.
Preciso cancelar. E agora?
Chama a gente no Instagram @dmlab.cafe ou @loungedonamaria com antecedência, e a gente vê juntos as condições de reembolso da plataforma.
12 lugares.
turma única.
sábado · 22 de agosto · 20h às 23h · DM LAB · Rua Coronel Niederauer, 1284 — 2º andar, Santa Maria/RS